Sun&Vegs presenta "It’s Oat!", un novedoso producto de avena fermentada

Valencia, 10 de octubre de 2017

Sun&Vegs, marca de Grupo Alimentario Citrus (GAC), ha presentado en la feria ANUGA celebrada en Colonia (Alemania) del 7 al 11 de octubre, las últimas novedades dentro de su estrategia de ofrecer productos innovadores, frescos, saludables y con marcado acento mediterráneo.

Además de los smoothies Sun&Vegs, un sabroso mix de frutas y verduras 100% natural, la marca ha aprovechado la mayor cita europea del sector para presentar su última innovación, It´s Oat!, un producto funcional pionero en el mercado europeo elaborado con leche de avena fermentada.

It´s Oat! (Es Avena!) es un snack de textura cremosa con importantes propiedades funcionales, muy sabroso y nutritivo. Se trata de un superalimento para disfrutar entre horas y se diferencia de otros productos similares en el mercado por la utilización de leche de avena sometida a un especial proceso de fermentación. De esta forma, se consigue un producto 100% vegetal, sin lactosa de fácil digestibilidad y que ayuda al sistema inmune. Además, su aportación calórica es menor que la de un yogur, ya que contiene 50kcal por 100 gramos.

Avena y fermentos con súper propiedades

La base de It´s Oat! es la avena, un cereal rico en proteínas de alto valor biológico y un gran número de vitaminas y minerales que la han llevado a ser considerada un súper ingrediente. Entre otras propiedades, la avena contiene hidratos de carbono de fácil absorción, calcio, cinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E, así como una buena cantidad de fibras.

La característica diferencial del nuevo producto de Sun&Vegs es que se elabora a partir de un proceso específico de fermentación de la avena, lo que contribuye a aumentar el valor nutritivo de los componentes. Así, los fermentos como el L. Casei y L. Acidophilus ayudan a la mejora del sistema inmune y del sistema digestivo. Además, la avena aporta hidratos de absorción lenta, que tienen efecto saciante y dan energía de forma constante durante todo el día.

It´s Oat! se presenta en un práctico envase de 180 gramos que incluye una cucharilla para poder consumir el producto en cualquier momento y en cualquier lugar. El producto, que se conserva en frío, se ha presentado en la feria ANUGA con cinco recetas diferentes, -natural, frutos rojos, higo, ciruela pasa, frambuesa y granada-, elaboradas con fruta 100% natural.

La nueva referencia y el proceso específico de fermentación de la avena han sido desarrollados por el equipo de I+D+i de Alnut-Grupo Alimentario Citrus (GAC), en colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). El producto, elaborado con avena de origen 100% nacional, se elabora en la planta de nutrición de Alnut en Carlet (Valencia).

Respuesta a las tendencias en alimentación

La utilización de la avena como ingrediente, algo muy habitual ya en países nórdicos y anglosajones, es una tendencia creciente en Europa que ha ganado peso en los últimos años, especialmente por la búsqueda de una alternativa al uso de productos de origen animal.

Con It´s Oat!, Sun&Vegs amplía su surtido de productos dirigidos al mercado europeo y español, con el objetivo de responder a los gustos y necesidades de un consumidor que lleva tiempo demandando productos sanos, sabrosos, naturales y en formatos prácticos que faciliten su consumo en cualquier momento y en cualquier lugar.

Para más información sobre el producto, consulta nuestra web: www.itsoat.com o www.esavena.com.