Verdifresh se une a la celebración de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible

Valencia, 28 de julio de 2017

Verdifresh ha participado en la jornada Alimentación 4.0: Los retos del siglo XXI, organizada recientemente por la Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios (AVACU) y la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), con el apoyo de la Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana (ASUCOVA). La sesión de reflexión y debate se celebró en el marco de la celebración de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2017.

El objetivo de la jornada ha sido ofrecer una visión general sobre la importancia de una alimentación sostenible, en ella, se trataron temas como los retos alimenticios del siglo XXI, la necesidad de establecer una cadena agroalimentaria sostenible en el tiempo o la relevancia de la dieta mediterránea o la importancia de una alimentación saludable combinada con la actividad física.

Desde Verdifresh, Victoria Gilabert hizo hincapié en la necesidad de trabajar de forma conjunta a lo largo de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, desde los proveedores al consumidor final, para asegurar la máxima eficiencia de los recursos y de los procesos y expuso, entre otros temas, las líneas de trabajo de la compañía para contribuir a la reducción del desperdicio alimentario.

En la jornada participaron representantes del mundo institucional, académico, deportivo y medios de comunicación, poniendo de relieve que la colaboración conjunta y coordinada de todos los actores es la única fórmula para conseguir los verdaderos retos de presente y futuro en el ámbito de una alimentación más sostenible y saludable.

Más información: web de AVACU

Pie de foto: Victoria Gilabert, del Departamento de Innovación de Verdifresh, primera por la izquierda durante su intervención.


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